做起来简单，吃起来美味，多备米饭哈哈
一、材料准备
主料：牛肉300克、大葱1棵
辅料：红辣椒5-8个、生姜适量、老抽适量、食用油适量、盐适量
二、制作步骤
步骤1、牛肉切片（2毫米厚就差不多）
步骤2、大葱不要太碎，斜着切
步骤3、锅内到油，热油
步骤4、油热，把肥一点的肉先下锅，炒出油，放入备好的姜和辣椒
步骤5、在倒入剩下的牛肉翻炒，加入适量老抽和盐，炒到肉没有太多人水分，变色放入大葱
步骤6、继续翻炒，口味重一些的可以多放一点盐
步骤7、炒好出锅，非常简单
三、烹饪技巧
没有什么特别注意的，就是加调料依据自己口味就好