大烩菜

2023-06-09 12:55:01

天冷了,来一碗热腾腾的大烩菜,别提多舒服了

一、材料准备

主料:酥肉180g、老豆腐一小块

辅料:葱一颗、白菜适量、红薯粉条一小捆、蒜末适量、香菜适量、八角一到两个、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、辣椒适量

二、制作步骤

步骤1、准备配菜,切好备用

大烩菜

步骤2、里脊肉加入调料淀粉,黑芝麻搅拌均匀

大烩菜

步骤3、油热炸小酥肉,豆腐干

大烩菜

步骤4、炸好出锅备用

大烩菜

步骤5、准备海带,人造肉备用

大烩菜

步骤6、准备豆芽洗干净备用

大烩菜

步骤7、粉条热水泡好备用

大烩菜

步骤8、热锅放油,油热加葱姜蒜辣椒爆香

大烩菜

步骤9、加入海带,人造肉翻炒

大烩菜

步骤10、再加入豆腐干,小酥肉翻炒均匀

大烩菜

步骤11、加豆芽翻炒均匀,加生抽,老抽,盐,十三香,蚝油

大烩菜

步骤12、再倒入适量水焖煮3分钟

大烩菜

步骤13、最后再加入白菜,粉条

大烩菜

步骤14、翻炒均匀,加鸡精调味

大烩菜

步骤15、出锅装盘,特别香,喜欢可以点击我右下角传学做试试

大烩菜