天冷了,来一碗热腾腾的大烩菜,别提多舒服了
一、材料准备
主料:酥肉180g、老豆腐一小块
辅料:葱一颗、白菜适量、红薯粉条一小捆、蒜末适量、香菜适量、八角一到两个、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、辣椒适量
二、制作步骤
步骤1、准备配菜,切好备用
步骤2、里脊肉加入调料淀粉,黑芝麻搅拌均匀
步骤3、油热炸小酥肉,豆腐干
步骤4、炸好出锅备用
步骤5、准备海带,人造肉备用
步骤6、准备豆芽洗干净备用
步骤7、粉条热水泡好备用
步骤8、热锅放油,油热加葱姜蒜辣椒爆香
步骤9、加入海带,人造肉翻炒
步骤10、再加入豆腐干,小酥肉翻炒均匀
步骤11、加豆芽翻炒均匀,加生抽,老抽,盐,十三香,蚝油
步骤12、再倒入适量水焖煮3分钟
步骤13、最后再加入白菜,粉条
步骤14、翻炒均匀,加鸡精调味
步骤15、出锅装盘,特别香,喜欢可以点击我右下角传学做试试