芹菜木耳炒虾仁

春节吃的油腻，做一道清淡一点的小菜

材料准备：

主料：芹菜1把、木耳适量

辅料：基围虾几个、油适量、盐2克、葱少许、生抽1勺

制作步骤：

步骤1、基围虾去头去壳

步骤2、将背部剖开，去除虾线

步骤3、将芹菜去根去除老叶，洗净切段

步骤4、木耳泡发

步骤5、水煮开先将虾仁烫熟

步骤6、加少量油翻炒芹菜和木耳

步骤7、断生后加入少量盐

步骤8、加入虾仁

步骤9、出锅前淋入少许生抽

步骤10、清淡健康

烹饪技巧：

可以加一些蒜末炒