这道菜可以说是我童年最想吃的一道菜了！！！从小就很爱看动漫，第一部入坑的日本动漫就是会长大人是女仆！蛋包饭就是在里面出现的看起来简单但是好像非常好吃的样子，一直都很想吃现在长大了偶然回想起决定做一次试试看！味道真的很不错呀！！！
材料准备：
主料：[配菜]：、胡萝卜丁1小碟
辅料：洋葱碎1小碟、鸡蛋3个、隔夜饭1碗、牛肉丁50g、黄油克、番茄酱2勺、蚝油1勺、生抽少许、葱白少许
制作步骤：
步骤1、所有材料切丁葱白切丝我用的是冻牛肉不太好切
步骤2、有条件的可以加点青豌豆会更有食欲
步骤3、黄油一小块入锅
步骤4、黄油融化后将所有蔬菜放入锅内翻炒出香味再加入牛肉丁
步骤5、加入剩米饭翻炒然后打散
步骤6、挤入番茄沙司和蚝油翻炒均匀尝尝味道淡了可以加少许酱油。喜欢吃辣的可以加点辣椒酱不要加油辣椒可以加水辣椒，我喜欢吃辣所以加了点吃起来是甜辣味的很不错
步骤7、这样就好了。如果想要可爱点的可以用模具压出造型我家里没有
步骤8、接下来就是四个鸡蛋打散（觉得腥可以加一点点黄酒一定不能多）放入平底锅中，用小火烧不断用筷子搅拌鸡蛋液让鸡蛋半熟不熟的时候不断颠锅让鸡蛋包起来。这一步我不太会做有点难度所以做的很难看就没有拍。最后在饭上放上鸡蛋挤上番茄酱就完成啦！！！鸡蛋一定要用无菌蛋不然就把全部弄熟。一定要乘热吃哦！！！
