就馋这口牛肉炖萝卜
一、材料准备
主料：牛肋条肉500克、白萝卜250克
辅料：花生油30克、八角5克、生姜5克、盐2克、生抽40克、香葱适量、料酒2勺
二、制作步骤
步骤1、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用
步骤2、将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开
步骤3、煮开的牛肉过凉水紧致一下
步骤4、起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒
步骤5、然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀
步骤6、翻炒这样就好
步骤7、加入水，开始炖半个小时
步骤8、然后加入萝卜在炖20分钟
步骤9、然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅
