这是第二次学做，第一次我把面和稀了，做出来形状比较随意，吸取了第一次的教训，这次做出来就好看多啦！
材料准备：
主料：普通面粉300g、鸡蛋1个
辅料：酵母3克、盐3克、食用油一勺、水适量
制作步骤：
步骤1、把所有食材和成一个光滑的油面团，用保鲜膜包裹，冰箱冷藏一晚后，早晨拿出来擀成如图的面饼，切成等宽面片。
步骤2、隔一片用筷子沾水轻轻按压一下，两片合在一起
步骤3、用筷子在中间压一下，中间切开，如果喜欢大个的也可以不切。
步骤4、两端捏一下，整理一下形状。
步骤5、油温五成热，下锅，待油条浮起，用筷子不断翻转，让油条均匀受热。
步骤6、各面均变色，可以出锅啦。
步骤7、捞出装盘即可。
烹饪技巧：
前一天晚上和好的面团放冰箱冷藏一晚（忘记拍照了），早晨起床后用起来非常方便，做起来也非常简单，朋友们也可以试一试！