材料准备：
主料：花菜半个、黑木耳1小把
辅料：西红柿3个、鸡蛋2个、葱适量、蒜4瓣、生抽蚝油盐糖适量
制作步骤：
步骤1、花菜掰小朵洗干净，锅里加水，煮开后把花菜倒进去，加点盐，焯水备用
步骤2、黑木耳泡发，焯水备用
步骤3、西红柿去皮，切丁备用
步骤4、蒜切末
步骤5、葱切末
步骤6、鸡蛋打散
步骤7、热火加油入蛋液
步骤8、鸡蛋煎好铲起来
步骤9、热锅凉油入蒜末炒香
步骤10、入西红柿翻炒出汁，加点番茄酱，倒入一小碗清水
步骤11、加入焯好水的花菜和黑木耳
步骤12、加入鸡蛋
步骤13、调入适量生抽蚝油盐糖鸡精
步骤14、出锅前淀粉水勾芡，撒葱末
