酸菜炖五花肉

材料准备：

主料：五花肉100g、酸菜500g

辅料：红烧酱油15g、料酒15g、粉条100g、葱花20g、姜3片、盐2g、食用油20g

制作步骤：

步骤1、买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍

步骤2、原料

步骤3、炒锅放油

步骤4、放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片，再倒入红烧酱油翻炒

步骤5、加入料酒翻炒五花肉片

步骤6、加入酸菜翻炒

步骤7、放入洗好的粉条

步骤8、用酸菜盖住粉条，加入热水没过酸菜

步骤9、炖至汤汁近干加入盐、香菜翻炒均匀

步骤10、出锅

步骤11、酸菜炖粉条