材料准备：
主料：鸡块1000g、青椒2个
辅料：红椒1个、大葱适量、生姜6片、大蒜1头、八角2颗、桂皮1小块、香叶2片、生抽适量、老抽少量、蚝油1勺、外婆乡菜籽油适量、花椒适量、土豆2个、普通面粉（根据自己的需求来放）300g、水150克左右
制作步骤：
步骤1、材料洗净切好
步骤2、准备所有材料备用
步骤3、洗净切块，泡去血水
步骤4、土豆洗净去皮切滚刀块洗去多余的淀粉
步骤5、合成光滑的面团醒30分钟，面团千万不要太硬
步骤6、分成小份用清水泡起来
步骤7、鸡肉冷水下锅烧开撇去浮沫，把鸡肉洗干净
步骤8、锅热放油
步骤9、倒入焯好的鸡肉，大火翻炒三分钟左右
步骤10、倒入葱姜蒜，翻炒均匀，爆出香味
步骤11、倒入老抽上色
步骤12、倒入生抽调味
步骤13、倒入蚝油调味，倒入适量开水
步骤14、大火转中小火慢炖
步骤15、倒入土豆块翻炒均匀
步骤16、道路青红椒
步骤17、小济子水中捞出，拉成牛舌状，贴到锅边
步骤18、均匀的贴一圈，我们家人多，面团根据自己家需要来放，盖上盖子，中小火焖五分钟左右，火不要太大，免得烧糊
步骤19、太香了，根本就不想拍照了
步骤20、肉菜主食全都有了，饱餐一顿吧！
烹饪技巧：
面团根据自己家需求来做，生抽和蚝油都是咸的，我就没有放盐，根据自己家需求来调味。