大冬天，减肥的宝子们是不是为张的开嘴，迈不开腿而苦恼呢，这个红烩鸡胸胡萝卜丸子既低脂有好吃，还富有营养，存储方便，多做几个放速冻里，想吃的时候用来做汤也不错的。而且蔬菜味道不明显，宝妈们可以做这款丸子给不爱吃蔬菜的娃。
材料准备：
主料：鸡胸肉500克、西红柿3个
辅料：胡萝卜半根、洋葱半个、扁豆适量、盐1小勺、料酒2勺、蚝油2勺、香菇3朵、生抽1勺
制作步骤：
步骤1、鸡胸切块，萝卜去皮切小段。
步骤2、用料理机分别打碎，装盆备用。
步骤3、加入调料拌匀，虎口挤出丸子大小，用勺子放进沸水里。
步骤4、依次做好，放入沸水中煮熟。
步骤5、熟的丸子会浮上来，及时捞出就可以了。凉了之后启用密封袋放冷冻。
步骤6、胡萝卜番茄切丁，洋葱切块
步骤7、洋葱煸熟。
步骤8、加水放入红烩酱。
步骤9、番茄放热油炒出汁水，加两碗水煮至浓稠，再放入丸子，加味调料。
步骤10、红烩低脂香菇鸡肉丸就OK啦。
