豆腐肉末冬菜汤

超级简单

一、材料准备

主料：豆腐半块、肉末50克

辅料：冬菜适量、盐适量、鸡精适量、食用油一小勺

二、制作步骤

步骤1、豆腐冲水后先用清水浸泡一会儿；锅中煮一锅水；

步骤2、肉末加入一克盐、一克鸡精、几滴食用油拌匀腌制片刻

步骤3、豆腐拿出切小块

步骤4、水开放豆腐、肉末、一小勺油，中小火煮2-3分钟

步骤5、加入适量冬菜，少量盐和鸡精，将调料搅拌融化

步骤6、加完调料就可以关火了

三、烹饪技巧

冬菜本身是有咸度，加盐的时候一定要注意，不要弄太咸了