又到了每天早上想赖床的季节，家里面虽比外面暖和，但是早上起来还是需要动力的，这么冷的天，吃一碗热乎乎的面条开启元气满满的一天吧
一、材料准备
主料：白玉菇70克、西兰花50克
辅料：鸡蛋2个、鲜面条400克、花生油适量、盐1勺、耗油1勺
二、制作步骤
步骤1、先准备好所有食材，白玉菇，西兰花洗净
步骤2、白玉菇切断，西兰花切小朵，鸡蛋打散备用
步骤3、锅热加入适量花生油，倒入鸡蛋液，稍微凝固用筷子搅动
步骤4、炒熟鸡蛋盛出备用
步骤5、锅中再倒入适量花生油，加白玉菇炒香
步骤6、倒入600ML水
步骤7、煮开，下入面条煮，期间可以加少量冷水，使面条更劲道
步骤8、面条快熟的时候，加入西兰花煮
步骤9、再倒入鸡蛋
步骤10、根据自己口味加盐
步骤11、倒入1勺量的耗油即可
步骤12、冬天来了，早上起来吃一碗热乎乎的面，真暖
三、烹饪技巧
白玉菇和鸡蛋先炒炒，才使这碗面鲜美