酥酥脆脆入口即化营养健康的酸奶甜甜圈

2023-10-16 21:58:08

宝妈们每天给宝宝做什么小零食呢?接下来喝大家分享一个宝宝特别喜欢吃,入口即化营养美味的酸奶甜甜圈

材料准备:

主料:蛋清1个、酸奶10克

辅料:奶粉10克、玉米淀粉10克

制作步骤:

步骤1、酸奶和奶粉搅拌均匀

酥酥脆脆入口即化营养健康的酸奶甜甜圈

步骤2、蛋清加入几滴柠檬汁或者白醋,电动打蛋器打发至细腻状

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步骤3、加入淀粉,再次打发至小弯钩

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步骤4、搅拌好的酸奶糊倒入打发的蛋白,翻拌均匀

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步骤5、装入裱花袋

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步骤6、挤在铺有油纸的烤盘上

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步骤7、放入烤箱90℃1小时

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烹饪技巧:

蛋清可以倒入冰箱冷冻,至四周有冰碴,更容易打发