一、材料准备
主料：荔浦芋头200克、糯米粉65克
辅料：清水50克、宝宝肉肠1根、盐/油适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·15个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·荔浦芋头200克/糯米粉65克清水50克/宝宝肉肠1根辅料：盐/油
步骤2、荔浦芋头去皮，用擦丝器擦成细丝状。*我用的是荔浦芋头，你们可以换成普通芋头，或者如果买不到，换成等量的土豆、红薯也可以。
步骤3、宝宝肉肠切成小丁，加入到芋头丝中。*给宝宝吃的肉肠建议一定要选择没有添加剂的，或者你也可以直接换成家里的肉丁放在里面，增加营养和味道。
步骤4、碗内再加入65克糯米粉、50克清水，将所有食材搅拌均匀。
步骤5、加入一点盐给芋头丝调味，继续搅拌均匀。
步骤6、盘子表面刷一层油，放入芋丝轻轻铺平。*刷一层油是为了蒸熟后更好的脱模，直接在盘子中铺一张硅油纸防粘也有效果哦。
步骤7、铺好的芋丝冷水上锅，水开后计时蒸20分钟左右。
步骤8、待熟透取出，表面撒一层白芝麻提香，晾至温凉后从盘中脱模取出来，切成小块。*到这一步其实已经熟透了，可以直接当做蒸糕给宝宝吃，如果想吃外皮脆一点的芋头饼，就跟着我再烙一下。
步骤9、锅中刷一层薄油，将切好的芋丝块摆入锅中。
步骤10、开小火，煎至底部微黄后翻面。
步骤11、煎至两面全部微黄变色，取出即可，装入盘子里面。
步骤12、无论是直接蒸熟的口感粉糯，还是再烙一下的香脆味美，我和孩子都很喜欢。这样有口感新惊喜的早餐，同样推荐给你们！
