每次看到别人做的包子就羡慕的要死,今天在家跟面粉杠上了,练起来
一、材料准备
主料:面粉300克、调好的包子馅儿一小碗
辅料:
二、制作步骤
步骤1、包饺子剩的馅儿还挺多,肉末,藕末,白菜末,好吃得很,那么包包子吧。
步骤2、面团发酵好,排气。要使劲揉匀哦。
步骤3、褶皱,我总做不好,光羡慕别人不行呀,还得好好练习,大小均匀的剂子,擀面杖擀成中间厚边上薄的圆片,慢慢折,终于成啦,虽然还是有点粗糙。
步骤4、放锅里醒发15分钟,大火蒸15分钟,小火蒸5分钟,关火5分钟后慢慢揭开,哇!有四个开口笑了耶。
步骤5、只能鼓励自己,下次继续好好努力哟。
三、烹饪技巧
天冷发酵慢,一定要耐心等哦。
”“静候花开”
””牵着蜗牛去散步“”
在发酵上也适用呢。