豆浆肉松卷

2023-10-15 09:23:39

一点都不腻的蛋糕卷,用海氏K5 多功能空气炸烤箱,半小时就可以搞定!快手又好吃!

材料准备:

主料:鸡蛋4个、细砂糖40克

辅料:豆浆70毫升、低粉50克、沙拉酱适量、肉松适量、葱花适量、玉米淀粉10克

制作步骤:

步骤1、准备好食材

豆浆肉松卷

步骤2、蛋黄里加入豆浆搅匀。

豆浆肉松卷

步骤3、倒入过筛后的玉米淀粉和低筋粉搅匀,备用。

豆浆肉松卷

步骤4、蛋清打入无水无油的盆中,高速打发,50克糖分两次加入。

豆浆肉松卷

步骤5、打到湿性发泡状态即可。

豆浆肉松卷

步骤6、蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。

豆浆肉松卷

步骤7、每次加1/3。

豆浆肉松卷

步骤8、翻拌均匀。

豆浆肉松卷

步骤9、倒入学厨11寸烤盘。

豆浆肉松卷

步骤10、撒上肉松。

豆浆肉松卷

步骤11、撒上小葱花。

豆浆肉松卷

步骤12、放入海氏K5空气炸烤箱中,170度,烘焙15分钟。

豆浆肉松卷

步骤13、取出倒扣放凉,抹上沙拉酱。

豆浆肉松卷

步骤14、放上肉松卷起来。

豆浆肉松卷

步骤15、吃时切段即可。空气炸烤箱,陶瓷更健康,一台顶十台。

豆浆肉松卷