油炸藕夹

材料准备：

主料：莲藕3节、肉馅200克

辅料：生抽1勺、盐1大勺、葱5根、生姜2片、胡椒粉半勺、鸡精半勺、鸡蛋2个、面糊50毫升

制作步骤：

步骤1、把莲菜来开水煮一下，莲藕切成连刀，第一刀不要切断，形成一个夹的形状

步骤2、切好备用

步骤3、调拌好肉馅

步骤4、放进调好的肉馅，

步骤5、1：1的淀粉和面粉，加入两个鸡蛋，盐，搅拌成糊状，在吧藕夹放进去挂上糊

步骤6、炸至两面金黄捞出，外酥里糯，好好吃的