材料准备：
主料：香肠3根、腊肉200克
辅料：香葱适量、香菇3朵、莴笋半根、青椒1个、香米适量
制作步骤：
步骤1、砂锅用猪肉抹一遍防粘
步骤2、米洗净，放水尽量少，蒸米饭
步骤3、准备腊肥肉
步骤4、蒸香肠
步骤5、准备配菜
步骤6、酱油，芝麻油，蚝油调汁
步骤7、榨油炒香花椒，捞出花椒
步骤8、将调好的酱汁沿锅边浇入，继续盖上煮米饭
步骤9、把蒸好的香肠放青椒过花椒油
步骤10、盛出备用
步骤11、带饭九成熟，放入备好的香肠和菜一起焖
步骤12、一份汤一份饭，美餐一顿
步骤13、煲仔饭出锅
