小时候吃的自制糖烧饼
材料准备：
主料：标准粉2500克、赤红糖250克
辅料：花生碎250克、核桃碎250克、芝麻碎250克、酵母0.5袋
制作步骤：
步骤1、和面发至两倍大
步骤2、排气后盖盖5分钟
步骤3、花生碎，核桃碎，芝麻碎，红糖，加面粉拌匀（爱吃甜的可以多加一些红糖）
步骤4、搅拌均匀
步骤5、设成面块
步骤6、揉成小饼
步骤7、捏成圆饼周围薄一些
步骤8、放入馅料
步骤9、和包包子一样
步骤10、收口
步骤11、成品
步骤12、用手捏边，一边转一边捏
步骤13、不要太用劲
步骤14、放入饼称（家里用的是放在燃气炉上的铁饼称，电饼铛请自行实验。饼上的花纹用的八角印上去的）
步骤15、两面见糊就是熟了
步骤16、把所有的糖饼立着放到饼称里烤饼的周围，来回滚动，见糊后大功告成，不用太糊
步骤17、吃起来又甜又香还有淡淡的糊香
烹饪技巧：
小的时候家里穷买不起糕点，母亲就给做糖饼，现在吃也有妈妈的味道。