豆沙糯米饼

2023-06-17 21:32:01

最近总是很馋趁娃还没断母乳,想吃啥就吃点啥吧,毕竟断了就该减肥了

一、材料准备

主料:糯米粉适量、豆沙适量

辅料:清油适量

二、制作步骤

步骤1、准备适量糯米粉和豆沙(豆沙是自己用冰糖和小红豆煮的,冰箱冷冻保存)

豆沙糯米饼

步骤2、温水和面,取出适量大小做成小饼,中间包上豆沙,团成小球备用

豆沙糯米饼

步骤3、再压成饼,七成油温下锅炸

豆沙糯米饼

步骤4、炸到鼓起就熟了,想吃酥脆的话继续炸成表面金黄即可

豆沙糯米饼

步骤5、表皮酥脆,里面香甜软糯

豆沙糯米饼

步骤6、完成

豆沙糯米饼

三、烹饪技巧

注意不要把豆沙漏出来,不然容易糊,也不好看,我自己的也漏了点,表面就黑点,影响美观