小孩子无法抗拒的蛋挞出炉
一、材料准备
主料：蛋挞皮20个、牛奶140克
辅料：白糖60克、鸡蛋4个、淡奶油180克、低筋粉15克、炼乳10克
二、制作步骤
步骤1、称重准备材料
步骤2、蛋挞皮提起解冻
步骤3、将淡奶油、牛奶混合搅拌均匀
步骤4、倒入炼乳搅拌均匀
步骤5、加入白砂糖
步骤6、搅拌均匀
步骤7、蛋黄打搅均匀
步骤8、蛋黄加入牛奶液中混合搅拌均匀
步骤9、筛入低筋面粉，搅拌均匀.
步骤10、蛋挞液过筛
步骤11、过筛后的挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可.此时预热烤箱
步骤12、可以一半加入葡萄干，清洗干净用厨房纸将水吸干.一个挞里放2-3个.
步骤13、烤箱220度25分钟
步骤14、仿佛挞液在挞皮里跳舞的样子
步骤15、出炉
步骤16、完美
步骤17、嫩.香.滑.
