粉煎肉

猪扒肉包裹着粉料，经过热油的煎制，外脆里嫩，味道一绝

一、材料准备

主料：猪扒半斤、花椒十五粒

辅料：蒸肉粉五香味半袋、孜然粉适量、白芝麻适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、猪扒洗净切片

步骤2、花椒十五粒左右下锅炒香，用擀面杖压碎，加入适量盐，制成椒盐

步骤3、准备半袋五香蒸肉粉

步骤4、倒入制好的椒盐，搅拌均匀

步骤5、加入两勺清水，搅拌

步骤6、猪肉片热水烫下

步骤7、倒入粉中包裹均匀

步骤8、热锅下油，一片片放入肉片煎制，两面金黄时，撒适量孜然粉，适量白芝麻，再两面各煎制三十秒左右即可