因为要减肥了，天天三顿大饺子。
一、材料准备
主料：猪五花肉500克、大白菜500克
辅料：盐适量、生抽2茶匙、蚝油1勺、姜片、小葱适量、糖一勺、饺子皮1000克、辣椒油1勺、蒜末1茶匙、醋1勺
二、制作步骤
步骤1、1:猪肉绞成肉沫、白菜剁成很小的加盐挤出水分2:老姜丝小葱用刀柄剁两下加入热水出来味更快泡20分钟3:小葱和白菜倒入肉里
步骤2、加入：2勺生抽、2勺盐、1勺白胡椒粉、1勺糖、1勺半蚝油、顺时针搅拌均匀
步骤3、再缓缓的加入姜葱水、不需要很多一次加一点后搅拌均匀。看到肉馅不湿也不干就行了。放到冰箱里冻30分钟
步骤4、1:包饺子;饺子边缘一圈先粘一点点水，把馅饭放在中间，不要太多了。先整个对折粘好合拢2:左手托住饺子，右手捏住右侧边缘往左边一层一层的叠起来3:烧水水开后下饺子浮起来第一次加半碗水。再浮第二次基本上就熟了
步骤5、调料：一勺生抽、盐、鸡精、味精、蒜末、醋、辣椒油、葱花。有白芝麻还可以加点。好吃极了
