胡萝卜菠菜蛋花汤

天气变冷，来一碗热汤再好不过了

一、材料准备

主料：菠菜、胡萝卜

辅料：鸡蛋、油，盐，面粉，小葱

二、制作步骤

步骤1、准备食材，鸡蛋打散备用，胡萝卜切丁备用，菠菜切碎备用，小葱切葱花备用

步骤2、锅中放油，依次加入胡萝卜丁，葱花，菠菜末翻炒，加盐

步骤3、待菜炒熟后加水煮，再放适量面粉（均匀撒入）使汤汁浓稠

步骤4、水开后加滑入鸡蛋液即可