番茄肥牛汤

材料准备：

主料：肥牛300克、番茄2个

辅料：蒜2瓣、葱1根、蚝油2勺、生抽2勺、水2碗、食用油适量

制作步骤：

步骤1、把肥牛放到沸水中焯熟，水中要放些姜片和料酒去腥

步骤2、西红柿切成小丁，金针菇洗好掰开

步骤3、锅中放油烧热，加入葱姜蒜爆香

步骤4、加入番茄翻炒至出汤汁，加入一大勺番茄酱，加清水煮开

步骤5、锅中放两勺生抽，一勺蚝油，一勺白胡椒粉

步骤6、放入肥牛和金针菇，出锅前撒些盐，葱花，香菜

步骤7、出锅