开口笑

2023-10-17 10:29:30

材料准备:

主料:低筋面粉300g、鸡蛋1个

辅料:白糖50g、植物油30g、泡打粉1.5g、食用碱面1g、白芝麻适量、水80g、盐1g、小苏打1.5g

制作步骤:

步骤1、除面粉以外材料放入盆内搅拌均匀

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步骤2、加入面粉用筷子搅拌成絮状

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步骤3、揉好的面团室温放置10分种再揉

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步骤4、再揉一次后将面团分4份

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步骤5、搓条

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步骤6、切剂子

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步骤7、放入盆内用喷壶喷水再加入白芝麻

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步骤8、盖上盆盖晃啊晃

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步骤9、炒锅倒入金龙鱼橄榄油调和油

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步骤10、油热后放入搓好的芝麻球,大火炸

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步骤11、颜色稍微变黄捞出,稍微凉一下,再复炸一次

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步骤12、香飘飘的开口笑出锅啦

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步骤13、合影留念

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