材料准备:
主料:低筋面粉300g、鸡蛋1个
辅料:白糖50g、植物油30g、泡打粉1.5g、食用碱面1g、白芝麻适量、水80g、盐1g、小苏打1.5g
制作步骤:
步骤1、除面粉以外材料放入盆内搅拌均匀
步骤2、加入面粉用筷子搅拌成絮状
步骤3、揉好的面团室温放置10分种再揉
步骤4、再揉一次后将面团分4份
步骤5、搓条
步骤6、切剂子
步骤7、放入盆内用喷壶喷水再加入白芝麻
步骤8、盖上盆盖晃啊晃
步骤9、炒锅倒入金龙鱼橄榄油调和油
步骤10、油热后放入搓好的芝麻球,大火炸
步骤11、颜色稍微变黄捞出,稍微凉一下,再复炸一次
步骤12、香飘飘的开口笑出锅啦
步骤13、合影留念