题记:今天出去了一下,天竟然下着毛毛细雨。冷的我,办完事情,赶紧买了一杯奶茶,就回家了。
一、材料准备
主料:意面一把、肉末适量
辅料:番茄1个、番茄酱2-3勺、黑胡椒酱2-3勺、洋葱1个、芹菜叶几片、橄榄油适量、盐2-3克、黄油7克
二、制作步骤
步骤1、开水煮面,加一勺盐,多加点,滴几滴橄榄油。煮大概10-12分钟。煮到没有硬芯。
步骤2、热锅冷油,下洋葱,炒至洋葱变软。
步骤3、下入肉末,炒至变色。
步骤4、下入番茄丁,炒至出沙。
步骤5、下入番茄酱,黑胡椒酱。搅拌均匀,加适量水,熬煮1-2分钟。
步骤6、将煮好的意面加进去,加一块黄油,芹菜碎。关火,搅拌均匀。
步骤7、肉酱包裹着意面,再来一杯奶茶,给这冷冷的天气,增添一丝暖意。