材料准备：
主料：长白萝卜1/2个、带鱼3条
辅料：姜1块、味达美臻品料酒1.5勺、大葱（葱白）1小段、味达美冰糖老抽酱油1.5勺、味达美味极鲜酱油3勺、糖2小勺
制作步骤：
步骤1、准备好食材。
步骤2、带鱼去内脏，洗净后，切段。
步骤3、长白萝卜刨去外皮，切成粗丝。
步骤4、姜切丝，葱白段切圈。
步骤5、起油锅，先把带鱼煎至两面金黄。
步骤6、带鱼煎好，锅子洗干净后（不介意的可以直接再用哈），再倒入少许油，把葱姜爆香。
步骤7、萝卜丝放入，翻炒至有点瘪下去。
步骤8、再把煎好的带鱼放回锅中。
步骤9、加入料酒。
步骤10、老抽。
步骤11、还有生抽。
步骤12、再根据口味加点白糖。
步骤13、最后倒入1/3小碗的水，盖上锅盖焖煮7、8分钟。
步骤14、出锅装盘。
步骤15、咸鲜下饭的萝卜丝带鱼就做好了。
步骤16、OK啦！
烹饪技巧：
带鱼和萝卜丝放在一起焖煮后，就不要去翻炒了，翻炒的话很容易就把鱼弄碎掉，如果怕带鱼不入味，就等有汤汁出来后，把汤汁浇在鱼身上。