番茄土豆丝

材料准备：

主料：土豆3个、西红柿1个

辅料：食盐10克

制作步骤：

步骤1、土豆擦丝泡水去淀粉

步骤2、挑一个软一点的番茄

步骤3、番茄切块

步骤4、热锅热油，下入土豆丝，翻炒几下或者是大火颠锅后下入番茄块，翻炒至番茄出沙即可加盐，翻炒几下即可出锅

烹饪技巧：

非常普通的家常菜，但是土豆必须泡水洗掉淀粉，不然会粘锅，下锅后也要快速翻炒，不然也会粘锅