家常炒年糕

2023-06-13 05:44:01

有人跟我一样,不喜欢吃米饭,而只要吃面条、馒头、年糕这些,怎么做都吃不腻的吗?

一、材料准备

主料:年糕300g、鸡蛋1个

辅料:卷心菜3瓣叶子

二、制作步骤

步骤1、年糕切片在水里泡一下,以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。

家常炒年糕

步骤2、先炒鸡蛋,炒成金黄即可

家常炒年糕

步骤3、鸡蛋炒完盛起,然后炒卷心菜

家常炒年糕

步骤4、卷心菜半熟就可下入年糕片

家常炒年糕

步骤5、稍微翻炒后加入一点生抽和醋,醋根据个人口感,不喜欢的就不加,但是炒的时候加,比炒好再加更好吃哦!

家常炒年糕

步骤6、炒到年糕已经软了,就基本熟了,放入之前炒好的鸡蛋

家常炒年糕

步骤7、要吃辣的话,也可以放点辣椒,然后放味精,咸度不够可以再加点盐,翻拌炒至调味料融化,就可以了

家常炒年糕

步骤8、出锅

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