椰浆红枣糕

2023-10-15 07:50:20

材料准备:

主料:红枣10-20枚、热水700毫升

辅料:白砂糖215克、木薯粉435克、椰浆300毫升

制作步骤:

步骤1、红枣泡软切去核

椰浆红枣糕

步骤2、切好的红枣加入700ml热水榨汁机榨成红枣浆

椰浆红枣糕

步骤3、椰汁:加入椰浆300克白糖65克木薯粉135克搅匀过滤

椰浆红枣糕

步骤4、把榨汁好的红枣浆跟搅拌均匀的椰汁混合一起

椰浆红枣糕

步骤5、第一层红枣浆蒸6分钟

椰浆红枣糕

步骤6、二层白椰汁

椰浆红枣糕

步骤7、3层红枣浆

椰浆红枣糕

步骤8、4层白椰汁

椰浆红枣糕

步骤9、5层红枣浆蒸6分钟

椰浆红枣糕

步骤10、晾凉分切

椰浆红枣糕

烹饪技巧:

红枣浆部分蒸3次,每次6分钟

白色椰汁部分蒸2次,每次6分钟

放晾后,再切块哦