番薯饼

陪读妈妈必修课：点心

一、材料准备

主料：番薯1个、红薯淀粉100克

辅料：白砂糖适量、花生油适量

二、制作步骤

步骤1、番薯洗净去皮切小块上锅蒸熟。

步骤2、在红薯淀粉和白砂糖中加入适量水，搅拌均匀。

步骤3、把蒸熟的番薯倒入淀粉液中，搅拌均匀。

步骤4、起油锅，把搅拌好的番薯放入锅中摊平，煎至两面金黄。

步骤5、美味的番薯饼出锅了，还是那种小时候妈妈的味道。