金针菇蒸蛋饺

陪读妈妈必修课，烧制各种营养美味菜肴。

一、材料准备

主料：蛋饺5个、金针菇100克

辅料：耗油2勺、酱油1勺、食用油2勺、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、金针菇去根洗净平铺，把蛋饺放上面，上锅蒸10分钟。

步骤2、锅中倒入食用油、耗油、酱油、水淀粉（水稍微多一点），熬成粘稠状。

步骤3、把蒸好的金针菇蛋饺里的汤汁倒掉，撒上葱花，浇上熬制好的汤汁就好了。