贴秋膘，餐桌上怎么能少了一道靓汤呢，今天就安排了小白也能轻松搞定的老鸭汤。鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳息惊等作用…
一、材料准备
主料：新鲜鸭子1只、老鸭汤调料1包
辅料：姜5片、大蒜5瓣、枸杞4颗、蘸水、小米辣3个、大蒜2瓣、生抽1勺、醋3滴、葱1根
二、制作步骤
步骤1、先冒一锅开水，把砍好鸭子清洗干净，放开水里焯一下
步骤2、把血水煮出来。
步骤3、倒掉血水，用清水冲洗一下
步骤4、用个大一点的盆，装上清水和鸭肉，把大蒜和姜片一起放进去
步骤5、煮开后加入老鸭汤调料包，其它调料都不用加。
步骤6、大火煮10来分钟，调中小火慢炖2小时左右，一锅鲜美的老鸭汤就做好了。
步骤7、还可以加点豆花一起煮，嫩嫩的。
步骤8、喜欢吃辣的，可以试一下这个蘸水喔
