翡翠白玉饺

2023-10-18 11:27:31

材料准备:

主料:小麦粉400克、菠菜汁(菠菜+水)200克左右

辅料:猪肉250克、青萝卜400克、葱姜适量、食盐1小勺、蚝油1勺、生抽3勺、料酒两勺、清水少许、鸡蛋一个

制作步骤:

步骤1、萝卜洗净切块水开煮五分钟,彻底晾凉,或者用清水冲凉

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步骤2、料理机中打碎机去水分

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步骤3、猪肉洗净切块,料理机打碎

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步骤4、放入所有调料,搅拌均匀

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步骤5、搅拌均匀

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步骤6、菠菜汁倒入面桶中

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步骤7、合成光滑的面团

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步骤8、原色面粉和法同上

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步骤9、搓成同样的长度

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步骤10、绿色擀开包裹原色面团捏紧,搓长

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步骤11、切成小剂子

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步骤12、压扁

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步骤13、擀成圆形包入适量馅儿

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步骤14、对折

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步骤15、两只手虎口处往中间挤

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步骤16、不仅好看,还好吃

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步骤17、寓意深刻的翡翠白玉饺

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步骤18、春天的颜色

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