卷心菜，我们这里称为莲花白。妈妈最家常的做法就是切了，用干辣椒和白醋一起炒，酸辣咸香，平平无奇却能深得全家人的心。做法简单，操作迅速，厨艺小白最佳练手菜，你也来试试吧
一、材料准备
主料：卷心菜1个、干辣椒3-5个
辅料：李锦记旧庄蚝油1勺、生抽1勺、醋1勺、盐一小撮、白糖一小撮
二、制作步骤
步骤1、准备食材，莲花白洗净切块
步骤2、干辣椒切小粒
步骤3、油热倒入辣椒煸香
步骤4、倒入莲花白快速翻炒
步骤5、倒入李锦记旧庄蚝油给菜品增鲜，再加酱油，糖，醋调味
步骤6、大火翻炒均匀后出锅
步骤7、李锦记旧庄蚝油因为无添加，用起来更放心
步骤8、朴素的莲花白，加点蚝油立马美味升级
三、烹饪技巧
蚝油和生抽都有盐，所以盐放与否，放多少根据个人口味哈