即兴发挥
材料准备：
主料：糖粉32克、低筋面粉60克
辅料：高筋面粉63克、玉米淀粉24克、奶粉16克、温水10克、盐1克、黄油125克
制作步骤：
步骤1、黄油软化，加糖粉拌匀打发，加盐水打至吸收，粉类全部入盆，翻拌均匀。
步骤2、戴上烘焙手套，将曲奇糊捏成柔软的面团。分18个剂子搓圆，插入巴旦木再搓圆。
步骤3、上下火145度25-30分钟，出炉放凉。融化巧克力，曲奇球滚上巧克力，直至巧克力凝固。
步骤4、这是我的成品，用的海氏C40烤箱，升级款双层玻璃门。
步骤5、我的烤箱升级双层门玻璃，我觉得特别有质感，真的属于入门专业级烤箱里的翘楚。但是呢，温度仅供参考。不同的烤箱实际温度是有区别的。
步骤6、细节之处见匠心，LED显示屏，搪瓷内胆，双层玻璃门，旋转按钮，电子控温。
