覆盆子果酱/树莓果酱

2023-10-17 00:21:04

出自熊谷裕子《可爱缤纷法式小蛋糕》

材料准备:

主料:覆盆子100克、水40克

辅料:砂糖30克、果胶粉4克

制作步骤:

步骤1、全部材料倒入不粘锅中,混合均匀,小火开始熬煮,需要不停的搅拌,熬煮至刮刀从锅底划过时能留有划痕,两侧果酱缓慢汇合在一起

覆盆子果酱/树莓果酱

步骤2、趁热装瓶后拧紧倒扣,冷却后密封冷藏保存,尽快食用

覆盆子果酱/树莓果酱