腐竹拌木耳这道家常菜开胃又爽口，用上美极辣鲜汁代替油泼辣椒让这道爽口凉菜又增加了一些灵魂
一、材料准备
主料：腐竹100g、黑木耳40g
辅料：核桃仁20克、香菜适量、小米椒1个、蒜泥1瓣、葱花10克、生抽20ml、陈醋20ml、白糖1勺、盐4克、鸡精半勺
二、制作步骤
步骤1、准备好食材清洗干净
步骤2、将葱，蒜，辣椒切沫，再放入干花椒浇上热油将小料的香味激发出来
步骤3、倒入生抽
步骤4、倒入米醋
步骤5、放盐
步骤6、放鸡粉
步骤7、放白糖
步骤8、放入鲜辣汁
步骤9、将核桃仁焯水
步骤10、木耳焯水
步骤11、腐竹焯水
步骤12、将焯过水的食材放入料汁中加香菜拌匀即可
