肥牛金针菇炒年糕

2023-06-12 18:19:01

今天煤气灶罢工了,原订的酸汤肥牛和炒年糕两个菜并成一个菜了,做出了肥牛金针菇炒年糕。

一、材料准备

主料:火锅年糕一袋、金针菇一小把

辅料:韩式辣酱三大勺、盐少许、水一碗半、糖少许、葱和蒜少许、肥牛卷200克

二、制作步骤

步骤1、年糕用水煮软煮熟,肥牛卷用开水焯一下

肥牛金针菇炒年糕

步骤2、金针菇下锅炒片刻,加入年糕、肥牛卷,加入韩式辣酱

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步骤3、有泡菜的可以加切碎的泡菜,没有也无所谓,加少许水煮入味,肥牛金针菇炒年糕就可以出锅了

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