干煎带鱼

㐸小就爱吃海鱼，刺少肉嫩，有幸收到了鲜到鲜得的带鱼，就来做一份干煎带鱼吧，真是香酥嫩啊。

一、材料准备

主料：带鱼半斤、葱适量

辅料：姜适量、料酒适量、盐适量、花椒适量、淀粉适量

二、制作步骤

步骤1、带鱼清洗干净。

步骤2、葱姜等洗净切好。

步骤3、把处理好的带鱼晾干划花刀。

步骤4、放葱姜花椒盐料酒腌二小时左右。

步骤5、均匀的裹上淀粉。

步骤6、依次处理好。

步骤7、放油锅煎至两面金黄。

步骤8、香酥嫩的干煎带鱼就做好啦。

步骤9、成品图