干烧大虾

材料准备：

主料：你喜欢的大虾8两、酒酿固态4大勺

辅料：酒酿汤汁大半碗、姜末适量、大蒜4瓣、肉沫20克、辣糊1小勺、番茄酱5勺

制作步骤：

步骤1、把大虾洗净去须开背去虾线

步骤2、开锅热油八分热加入大虾放油里炸，炸虾同时起另外一个锅，少许放油，冷油加入姜蒜煸炒出香，加入肉沫煸炒发白，加入辣糊继续煸炒均匀，加入番茄酱酒酿

步骤3、把炸好的大虾捞入煸炒好的酱料里盖上锅盖慢火收汁，大约3分钟左右就可以出锅啦

烹饪技巧：

马上过年啦，教大家做一道甜中带点小辣的干烧大虾，希望大家能够喜欢