最喜欢这种味道，又酸又辣的口感，爽的不要不要的
材料准备：
主料：牛肉180克、金针菇200克
辅料：大蒜10克、油少许、味达美臻品特级生抽5克、味达美臻品料酒5克、蛋清10克、味达美酸汤肥牛酱1包、清水700克
制作步骤：
步骤1、食材准备好
步骤2、金针菇洗净分开，牛肉顺着纹路切条
步骤3、在牛肉中加10克蛋清
步骤4、5克味达美臻品料酒
步骤5、5克味达美臻品特级生抽
步骤6、抓匀腌制15分钟左右
步骤7、油烧热，蒜片爆香
步骤8、倒入味达美酸汤肥牛酱略炒
步骤9、加入清水，牛肉凉水入锅
步骤10、放入金针菇
步骤11、烧开后煮5分钟左右即可
步骤12、酸辣爽口
