铁锅大馒头

因为过年都要准备年货，而馒头是家里的第一步随后会炸丸子，煮肉，还会蒸豆包呢

材料准备：

主料：小麦面粉500g、水250d

辅料：酵母3g

制作步骤：

步骤1、这是弄好面开始蒸馒头啦

步骤2、这是把面都揉成馒头形状，在醒发第二次就要上锅啦

步骤3、好啦已经上锅啦，盖上盖子水开蒸二十分钟

步骤4、出锅啦，蒸熟闷五分钟就可以出锅啦

烹饪技巧：

1.揉好馒头要醒发第二次

2.中途不要开锅看哦

3.熟了以后一定要闷几分钟不然馒头会变瘪的