新年习惯大鱼大肉，连吃几天难免油腻没胃口。给家人做一道酸甜爽口、解腻养生的拌苦菊，给油腻的肠道清清油
材料准备：
主料：夏威夷果仁适量、苦菊一颗
辅料：胡萝卜丝半根、味达美春香米醋、糖、沙拉汁、盐、香油
制作步骤：
步骤1、苦菊掰开清洗干净，主要把根部的沙子洗掉，要多冲洗几次
步骤2、切成小段
步骤3、所有调料放在一个小碗内，用勺子拌匀
步骤4、胡萝卜切丝，夏威夷果烤熟切开，和苦菊拌匀放在盘子内
步骤5、倒入调好的糖醋汁
步骤6、搅拌均匀，没试过的一定要尝试一下，超级好吃
烹饪技巧：
如果没有夏威夷果，就换自己喜欢的，比如杏仁、腰果、核桃等等，都可以啊