一、材料准备
主料：葛根粒30克、莲子30克
辅料：薏米30克、红枣5个、银耳适量、牛奶1盒（约250ml）、冰糖适量、水适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，银耳泡发，红枣、莲子、薏米洗干净备用。
步骤2、将洗好泡发的银耳、红枣、莲子、薏米放到电饭煲中，加入适量的水，选煮饭模式。
步骤3、水煮沸后将适量葛根粒倒入锅中，充分搅拌后继续煮饭模式煮20分钟。
步骤4、葛根粒煮至透明（开水煮20分钟基本就透明了），放适量冰糖、一盒牛奶，充分搅拌，煮沸即可出锅。
步骤5、出锅。
三、烹饪技巧
1.葛根粒是葛根粉压制成的球形小颗粒，有清热解肌、生津止渴、升阳止泻之功。
2.葛根粒一定要等水开了再煮，否则葛根粒会化掉，就吃不到Q弹的感觉了。
3.牛奶可用椰汁代替。