酥炸金针菇

一、材料准备

主料：金针菇1捆、鸡蛋2个

辅料：小葱2根、淀粉3大勺、孜然1小勺

二、制作步骤

步骤1、金针菇切掉根。

步骤2、盐水里清洗。

步骤3、两个鸡蛋，一勺生抽。

步骤4、金针菇先蘸蛋液。

步骤5、再裹淀粉。

步骤6、6成油温下锅炸。

步骤7、小火炸，炸的脆脆的。大火容易焦。

步骤8、金黄酥脆。

步骤9、撒点孜然粉。撒点葱花。

步骤10、开吃。是肉肉的味道哦……