一、材料准备
主料:低筋面粉50克、黑芝麻发糕粉30克
辅料:黄油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材:低筋面粉50克、黑芝麻发糕粉30克、黄油28克、奶粉18克、清水20克、白糖8克、瓜子仁适量。
步骤2、先做白色的面团。低筋面粉、20克黄油、白糖5克、奶粉10克全都倒入碗中。
步骤3、用手抓匀,让黄油和面粉混合一下。
步骤4、倒入10克的清水。
步骤5、然后捏成面团。
步骤6、黑色的面团跟白色的面团一样的操作哦!黑芝麻发糕粉30克、黄油8克、白糖3克、奶粉8克、清水10克,和到一起,就获得黑色的面团了。
步骤7、然后把两个面团都擀成薄饼。
步骤8、把两个面饼叠在一起。修整成长方形,切成4份。
步骤9、把4份面饼都叠在一起。
步骤10、稍微擀薄一些,从中间分厂2份。
步骤11、然后却成小块。像图中这样。
步骤12、取两张面片,稍稍按扁,一张放上瓜子仁,再盖上另外一张薄面皮。
步骤13、然后做成瓜子的样子就可以了,瓜子一边比较尖,一边比较胖哦。
步骤14、放入烤箱,上下火170度,烤15分钟就可以了。
步骤15、一个一个的瓜子就做完了,是不是很像瓜子呀!给宝宝做零食或者带着外出,是不是很有面!