东北的冬天当然少不了这个软软糯糯的猪jiojio!! 没牙的老奶奶都可以吃
材料准备：
主料：猪蹄2只、葱3段
辅料：姜6片、花椒小搓搓、八角2个、桂皮1小块、干红辣椒3条、冰糖50克、料酒一大勺、老抽适量、生抽3勺、盐适量、开水适量、食用油适量、黄豆两小碗
制作步骤：
步骤1、准备好配料，花椒八角用水洗一下，想放黄豆的话最好提前泡一下。
步骤2、猪蹄凉水下锅，放入姜片料酒，开锅三分钟捞出
步骤3、小火炒糖色
步骤4、炒至猪蹄金黄
步骤5、加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，生抽老抽
步骤6、加入开水没过猪蹄煮沸
步骤7、放入高压锅内，加入泡好的黄豆，选择豆/蹄筋功能
步骤8、美味的猪jiojio就做好了，糯叽叽，隔壁的老奶奶都馋哭啦!
