一、材料准备
主料：三黄鸡半只、板栗适量
辅料：八角2个、生抽适量、蚝油适量、葱，蒜适量、糖适量、鸡汁适量、料酒适量
二、制作步骤
步骤1、准备半只三黄鸡
步骤2、放生抽，蚝油，鸡汁，少许糖，少许油
步骤3、拌匀备用
步骤4、再切一点姜，蒜，八角两颗。
步骤5、板栗剥去硬壳后，用开水烫半分钟，就很轻易剥去内膜了，
步骤6、板栗剥干净备用，
步骤7、热锅烧油，先爆香姜蒜八角，
步骤8、放入鸡块炒炒炒
步骤9、再放一点料酒炒炒炒
步骤10、再放板栗炒炒炒
步骤11、加一小碗清水
步骤12、大火烧开
步骤13、盖上盖煮十分钟，
步骤14、把板栗都熟了，收汁出锅，开饭咯！
